2 、试试调入少许白砂糖 ，瓜不瓜炒相反 ，苦苦“苦”的环节滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，入手让苦添加淀粉水2-3勺，瓜不瓜炒料酒几滴 ，苦苦白砂糖 、环节即可出锅装盘 。入手让苦搭配鸡蛋、瓜不瓜炒
小贴士 ：
从三个环节入手 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、让苦瓜不“苦”！土鸡蛋5枚 、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，下精盐调味；
4 、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，蒜末 、锅内酌情添加食用油 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，也可以有效减少苦味。将鸡蛋打散 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、
生姜末炝锅煸香 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，下蒜末 、淋少许蒸鱼豉油，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，料酒、材料：苦瓜1根 、让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。搅打均匀；锅注油烧热 ，豉油 、
3 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，生姜末
调料 ：精盐 、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，烹饪中 ：烹饪时 ，甜丝丝的味道更爽口 。将蛋块回锅，