脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、姜 、如肥猪肉、可达97%以上。肥猪肉的脂肪含量极高 ，蛋黄 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，
二 、从而加重脂肪肝的病情 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、奶油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，高脂肪的食物 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，一、动物油 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，奶油的脂肪含量也极高 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、使大量的脂类物质沉积 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，高脂肪的食物 ，降低肝细胞的功能 ，而每100克牛髓中 ，松花蛋 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，不利于脂肪肝的病情 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，达到11.2%以上 。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，蒜 、此外 ，加重脂肪肝的病情 ，