2 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，魔芋切成细条 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1、上备受欢
3 、下饭青蒜切寸断，锅土沥干待用，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭这样炸过程中不容易糊锅，洗净锅入油 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、培根炒香
5 、蒜薹 、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，胡萝卜、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋 、魔芋、蒜片各适量 、
放入蒜片 、红尖椒切丁 ，