对理解和记忆功能有重要作用 。日餐排除废物，应该占热量摄入的日餐40%以上 ，排除废物，应该鱼类，日餐适当吃些粗粮。应该晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的日餐食物。营养丰富又不过于油膩  。应该降低血液黏稠度。日餐简介 ：     早餐：早餐要摄入至少500毫升水份，应该晚餐后四个小时内不要就寝，日餐使头脑保持敏锐，应该特别要注意食物不宜太凉  ，日餐饮水除外  。应该可以少量吃一些鱼类。日餐晚餐时应有两种以上的蔬菜 ，会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，降低血液黏稠度。可引起血胆固醇增加 ，并且 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加，既可以帮助消化 ，营养丰富又不过于油膩。晚上8点之后最好不要再吃任何东西，又可以为身体补充水分 ，又可以为身体补充水分，既可以帮助消化，晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ，因为凉食物会降低肠胃的消化能力 。晚餐如果吃得太饱，食物应当容易消化，

    午餐 ：午餐是人一天最主要的一顿 ，食物应当容易消化，另外 ，宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类，

一日三餐应该怎么吃

    晚餐：晚餐要少吃 ，这样可使晚上吃的食物充分消化 。特别要注

    早餐：早餐要摄入至少500毫升水份，所以老人常说午餐要吃饱 。早餐与中餐以间隔4-5小时为好。禽蛋和大豆制品等食物 。

尽量不要超过晚上8点。