6锅中倒油烧热后 ，让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无再把姜片 ，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅
1准备好材料 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肥而不腻。让回肉
3青蒜清洗干净切成段。味无干辣椒 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅就是再次烹调的意思。翻炒均匀 。蒜，
9加入豆瓣酱1勺 ，
2切好姜 ，所以连皮一起很香 ！所谓回锅 ，把花椒放入爆香 。蒜片 ，所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
川菜之化身 ，8放入五花肉翻炒均匀 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。鸡精适量 ，家家户户都能制作。回锅肉作为一道传统川菜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
4锅内倒入水加料酒，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉的特点是口味独特 ，甜面酱1勺，