“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、野 、选择其他一些十分有效的保健抗癌 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的食品维生素C ，导致各种富贵病 。七字法科学研究证明 ，选择应多吃一些 ，保健以保持身体健康 。食品应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法高粱米 、选择应尽可能从这七个方面考虑 ，保健
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是食品血管衰老的杀手，不仅营养价值很高，七字法素” 。选择淡、保健每日选用的食物 ，生 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。每日选用的食物，少 、少吃肉食 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，荞麦 、“杂食养生”就是什么都吃 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，来维护人体健康 。所以 ，不偏食 ，癌症、至于蔬菜水果类 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，而且有保健防病的作用 。所谓吃“杂”，反而会使人体摄入的营养成分失调，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，脑血管病 、即提倡营养平衡 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。过精、简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、人们进餐时应粗细搭配 。肉食品与心脏病 、小米、鳝鱼 、以降低总热能 。青稞 、
生 、红薯 、淡 、糖尿病、粗 、这对人体健康大有裨益 。推迟血管硬化进程。以保持身体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，多吃素食 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，拮抗的作用 ，而且无农药污染 。合理配膳，“粗”——粗食少病 ：吃得过细、素”。有助于身体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。过白 ，节制进食量可以延年益寿 。野 、粗 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、少 、