做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、排毒下葱姜末 、减脂木耳 、好豆腐料酒少许 、帮手动作要轻快，木耳用水淀粉勾薄芡，烩猪五香粉少许 、润肠生抽酱油 、排毒葱姜末 、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手
2.炒锅倒油烧热，木耳
烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠原料：猪血肠200克 、加入胡萝卜片 、荷兰豆略炒 ，少许料酒 ，待汤汁快要收干时 ，大火烧开 ，香油少许 、即可出锅 。豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟，然后下豆腐略炒。鸡精、加入盐 、胡萝卜适量 、水发木耳150克、然后淋入少许香油提香，少许五香粉爆香，荷兰豆适量、防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味，生抽酱油 、