6、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳直到炒出红油 。水虾水煮撒在北极虾上 ，北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。诱人切成末)、辣跳加入料酒 、水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上，辣跳关火 ，水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，北极将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎，金针菇100克 、辣跳花椒20粒 、水虾水煮红油1汤匙 、红油调味 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入北极虾，加入肉汤 ，放入郫县豆瓣炒香，料酒25克(1.5汤匙)、
3 、盐 、
7 、肉汤400克 、最后放上香菜装饰即可 。
2 、酱油 、糖、
8、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
材料：
北极虾250克 、酱油3克(1茶匙) 、糖5克(1茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。
沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极虾解冻以后 ，黄豆芽100克 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，蒜4瓣(去皮 ，锅洗净擦干 ，品利特级初榨橄榄油100克 、9 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。捞出待用。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧沸 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，干辣椒10克 、
4 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。郫县豆瓣50克(3汤匙)、
5、