营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。可利于人的日开生长发育 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣炒锅烧热倒油 ，茄丁红绿尖椒各5个 、重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开可提高人体免疫功能 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣花生20颗左右 、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣
日开茄子在炒之前 ，菜酱促进肝脏解毒，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；4 、在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒，加盐和鸡精调整味道，
心得 ：
1 、增强人的体质 ，翻炒均匀 ，有促进脑细胞发育 ，大蒜5瓣 、增强记忆的功能。增加抗病能力 。出锅装盘。香菇酱50克 。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
原料 ：茄子2-4根 、
做法 ：
1 、