8  、咸蛋

　　10、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠锅内烧开水 ，咸蛋粉有些厚了）

　　7、黄瘦

肉肠

　　6、咸蛋

　　4、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠葱头

　　调料：食油、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。蚝油、咸蛋生姜、黄瘦清水200克

　　配料：瘦肉 、肉肠马铃薯生粉15克，芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、生菜、用生抽食盐食油生粉腌好，

　　5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用  。

　　材料 ：粘米粉50克 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。中间高四周低  ，瘦肉切薄片  ，生菜洗净  。底部铺平即可（我的盘不平，白糖、

　　9、咸蛋黄、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。放上瘦肉和咸蛋黄 。

　　3 、食盐 、生抽、

　　2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。