4 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃擀成薄饼；
7 、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，静置半小时；
2 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。花椒盐 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最油温热下入饼皮。小吃
做法 ：
1 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，遇热会鼓起很大的小吃气泡 。油 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。盖上锅盖 ，
11 、面粉用温水和成比较柔软的面团，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘，
团圆；6 、
8 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
13 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、生菜。切成小段；
5 、鸡蛋 、
10 、
9 、把面团横向压扁 ，
原料 ：面粉 、