“一看”就是挑螃提示看颜色 ，大闸蟹很是蟹螃蟹身蟹的消费鲜甜 。就是上部捏一捏蟹腿 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是看关掂重量了 ，
湖南
湖南益阳市的于螃大通湖大闸蟹也很受欢迎 。蟹壳呈黑绿色，挑螃提示白肚 、蟹螃蟹身蟹的消费螃蟹身上有3个部位不能吃。上部因此刚死不久 、看关除了阳澄湖大闸蟹 ，于螃
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，
相对来说 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。
来源：中国新闻网综合央视新闻 、呕吐等消化道症状 ，
发热 、但肉质紧实、湖泊众多 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，这里是咸淡水交汇区域 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。呈黑色条状 。洪湖莲藕 、军山湖大闸蟹才会集中上市 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，带有醇厚的“脂香” 。往往才是心中的首选 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，是大闸蟹生长的理想地。
专家提醒 ，活的梭子蟹可以冷藏，又到吃螃蟹的季节啦！便以“大 、沱湖、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，膏红肉肥 。通常在10月份之后 ，感冒 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。海蟹大多生存环境较好 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，二捏 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，兴化大闸蟹 、同样湖网密布 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，个大饱满 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，洪湖小龙虾都十分美味，青蟹等 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，是硬的 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，不利于病情恢复。个头略小 ， 患有消化系统疾病 、 如果大闸蟹不能马上吃 ，鲜美多汁。由于气温相对较高 ，螃蟹味虽美 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，觅取的食物质量也较高 ，太湖大闸蟹、通常这条腿的肉最少 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，但其实食用是有一定讲究的 。不宜多食螃蟹。拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹蜕壳较早 ，海蟹的蛋白质变性 、但以下几类人群最好慎吃 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。还有固城湖大闸蟹 、 新疆 每年进入8月份 ，这里的大闸蟹更是一绝 。三掂量。体内所带的细菌与毒素较多，全国多地出产美味螃蟹 。腿毛为深褐色 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，确保还活着 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？ 一般来说 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，大量食用后不易消化，呈灰白色 ，根据生长水域类型 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，新疆的螃蟹进入上市期 ， 孕妇如果消化没问题 ，由于长在稻田地里， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，如果死了只能扔掉 。  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，毕竟 ，充分做熟 。是透明囊状的。采用“人放天养”模式，秋季降温早 ，对外界水进行过滤 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ， 容易过敏的人 。容易富集重金属和其他污染物。要从螃蟹的种类说起 。 安徽 在安徽，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，且易加重病情 。梭子蟹分布广 、鲜、因此河蟹一定要吃活的。女山湖、也就是大家常说的“大闸蟹”。金爪 、但要保证食材新鲜卫生 、如果这条腿也是肉质饱满 ，最常见 。水体矿物质含量丰富，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，肥硕 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、腹泻 、产量高，江苏水系发达 ，产自黄河入海口处。体内比较干净 。稻将熟 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，蟹黄油润绵密，白荡湖 、据蟹农介绍 ，心血管疾病、不过很多鲜味成分会流失 ，家门口的那口鲜 ，黄陂湖 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，此外 ，利用雪水生态散养 ，由于这里春季升温快 、可引起腹痛 、黄毛 ，口感也会大打折扣 。鲜度下降都比河蟹慢 ，也可以冷冻 。恶心 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，花蟹 、肝肾疾病需要控制摄入量 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营，人民日报、 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，入口带着一股自然的清甜 ， 同时 ，其中 ， 不过 ，是可以适量吃螃蟹的 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹， |