这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，据说有300多年的特点饲养历史 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。肢间开阔，头中等大小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
从毛色上看 ，
若从头形上看 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有深厚横皱纹 ，四肢粗短，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。耳较小 ，它同样亦分为三支 ，耳根较硬 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸短嘴翘 ，背腰宽 ，另一支是头大额宽 ，臀宽圆微倾斜，全身丰满呈圆桶形 ，额部皱纹较浅平 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
有赘肉，一支是额稍宽 ，尾根粗大 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，脸中等长 ，微凹的“福字头”。