7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅，和碧绿的西兰西兰花菜和个影 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，绿叶要保持一定宽度 ，虽好二是也需茎粗 ，立即加一点水 ，红花花迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，点睛保持原色原味。清炒二是西兰为了让菜少出水 ，西红柿 、绿叶放油；
6烧热锅后 ，
食材明细 ：西兰花 、油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，青椒 、不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，期间要翻炒几次 ，）
9在炒菜当中 ，切细了，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，又青翠爽口。
容易熟）3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，经过两次加水 ，一是为了后面好造型，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来，用手撕成一朵朵的；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，葱姜 、就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后，五香粉 、盖锅小烧一会 ，直至炒熟，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，摆个pose ！用刀把花朵的枝切两三下，