2 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋改成中火 ，荷包小红辣椒切碎；
做法：
1 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微
菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、用铲子轻轻戳散蛋黄，