2姜蒜切片 ，觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。葱 、让享下姜蒜 、块感姜 、觉番炒匀。茄烧
10放半小碗水 ，豆腐
食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉炒匀 ，让享下油烧热后 ，块感糖和鸡精 ，方便剔除 。直至汤汁收干 ，再放老抽炒匀 。临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺 、买了一大块 ，下豆腐块煎 。小米椒 、烧开。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，辣椒和花椒炒香 。约厚一厘米 。
7锅内留少许油，约400克 ，蒜 、
12放盐 、老抽 一大勺、
8再放豆瓣酱 、盐、
11放入煎好的豆腐，番茄 一个 约230克 、料酒炒匀。
4铁锅烧热 ，
3我这次用的是老豆腐 ，