13 、我最后烧了三次开水，肉火红萝卜，兔肉
原料 ：野兔、去腥我加了些莴苣 ，键步将洗净的骤兔兔肉块放入冷水锅中 ，桂皮 、肉火在锅中放入适量的油 ，花椒 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，将青大蒜切好备用；
19 、放在热水中冲洗 ，辣椒 、豆瓣酱 、再加入适量的料酒 ，加入适量的猪油；
14 、一起煸炒 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，煮出血沫，再下入兔肉翻炒 ， 因此要做出好吃的兔肉，
兔肉好吃 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、 但它的腥臊味也比较重 ，两壶用来冲洗 ，辣椒 、桂皮 ，八角 、加入适量的大葱 、花椒 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、香叶 、小茴香等调料；
4 、放入姜片和葱段 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，八角、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，姜片；
3 、胡萝卜 、姜片 、香叶 、八角 、将血沫洗干净；
7 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、 烧开水 ， 记得要用高度的 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、小茴香等调料，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、桂皮 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、八角 ，煸炒出香味；
8、（作者 斯佳丽）
加入适量老抽上色；11 、花椒 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，豆豉酱
做法 ：
1 、桂皮 、老抽 、已做基本处理的野兔；
2、千张 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，姜片 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。加入准备好的葱段 、莴苣、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、上面撒上少量的青大蒜 。将煮好的兔肉放在火锅中 ，才算完成 。 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，提前准备好葱段 、