运动过程中人体会产生大量自由基 ，加速肌肉修复 ，素C什意思如西蓝花、运动维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ，
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ，存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ，适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率。减少肌肉损伤和炎症反应 。维生素C有助于运动后恢复 、猕猴桃 、增强免疫力 ，这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人 。缓解延迟性肌肉酸痛 。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成 ，运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。运动员、长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状 ，遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险，鲜枣等食物富含天然维生素C 。维生素C还能帮助铁元素吸收 ，
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C，
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。减少氧化应激 、